芒种丨这么忙,这么美

2022-06-07 15:04:26    来源:今日川南
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芒种


6月6日0时26分,迎来“芒种”节气!

“芒种”也称“忙种”,这个时节“时雨及芒种,四野皆插秧。家家麦饭美,处处菱歌长”,真是个又忙又美的时节啊。

芒种一隅

执一笔纯真,画一隅烟火,赠你一方生趣。

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插画《二十四节气之芒种》

央视新闻《夜读》X 水墨画家皇小小独家呈现


芒种字面的意思是,有芒的麦子快收,有芒的稻子快种。所以“芒种”也被称为“忙种”“忙着种”,是收割和栽种搅缠在一起的时候。“芒种出力出汗,收秋压断扁担。”这一季忙下来,往后吃的喝的都有了。

被称为“麦黄风”的小南风不断悠悠吹拂,天蓝得透明,清清水流绕着竹树繁密的村庄。水是长流水,不断地分出岔去,一湾又一湾。“稻黄一月,麦黄一夜。”圩(wéi)野里,黄熟的麦子和油菜正开镰收割,新插下的稻秧已经返青,一片片黄,一片片绿。

芒种丨这么忙,这么美

田间什么农活都有了,“小满不答话,芒种不回头。”小麦、油菜还有留种的紫云英收割以后,地要赶快灌水翻耕,把单季中稻秧抢插下田。四野里都是草帽晃动,水田里都是倒退着插秧的人。“小满栽田家把家,芒种插秧普天下。”人们真是忙得来也匆匆,去也匆匆,“又起早又摸黑,路又远,田埂窄,中饭送到地里吃。”

麦子打下后,那些粗壮光洁的麦秆会被挑选出来,剪去外叶和梢头,扎成一摞一摞地放太阳下晒干,再稍稍打潮,就可编麦辫子,一盘麦辫子能缝出一顶草帽。

芒种丨这么忙,这么美

麦上场,杏子黄。南风初起,一树树杏子带雨黄透,果香扑鼻。水灵灵的杏子,黄中透红,闪着诱人的光泽。樱桃也红了,水塘边的桑果子早就熟透了,成群的麻雀飞到树上啄食,当然还有白头翁、八哥和山喜鹊。

这些日子里,叫天子成天响亮地荡气回肠地鸣叫着,常常三五一伙箭一样从田沟里直冲而起,像比赛似的一个比一个蹿得高,倏忽间就窜上云霄。

豆麦下场,早稻扬花,田畴之上一片柔情蜜意。月月红、紫蔷薇、槿柳花、石榴花一齐出台,金银花四处飘香,茉莉花枝梢上全是圆润白苞。藏在田埂和坡地边草丛里的“栽秧果”鲜红欲滴,像惹人怜爱的小精灵,小心地摘下捧在手心里,甜津津的红色汁水一碰就溢出来。

芒种丨这么忙,这么美

有时,麦地翻耕后还没有来得及耖(chào)平,早梅雨就来了,只好泡着。水哗哗地流向低处沟塘,鱼逆水而上,在犁出的沟垄里乱游。从两头追赶堵截,不一会儿就能捉好多。

单季中稻秧全部插完,田脚水清,还要举行安苗活动。说是请神灵护佑秧苗平安生长,其实更是对自己一番忙碌后的犒劳。用新麦粉捏成家禽牲畜,蒸熟,点上颇见喜气的苋菜红汁,先送土地庙祭祀。结束后再端回家,配上瓜果鱼肉,大碗里倒满青梅酒,相互劝饮,慢慢醉去。

入夜,已有流萤几点,飞来又去,白兰花香若隐若现,仲夏夜到了最值得珍惜的时候。

芒种民俗

芒种丨这么忙,这么美

芒种·三候

芒种一候“螳螂生”,古人认为芒种时节螳螂破茧而出。螳螂是自然界的拟态专家,可以貌如花,形如竹,可以翠如夏草,枯如秋叶。

芒种二候“䴗(jú)始鸣”,成语“劳燕分飞”,“燕”指燕子,“劳”指的就是伯劳鸟,即“䴗”。

芒种三候“反舌无声”,在古人眼中,伯劳鸟和反舌鸟是善鸣之鸟中的两类典型代表,此时节,伯劳鸟啼鸣,而反舌鸟收声。

芒种丨这么忙,这么美

芒种·送花神

芒种送花神,是中国人绵延千年的岁时风雅。与农历二月十二恭贺百花生日的“花朝节”(也叫“花神节”)相对应,一迎一送之间,积淀着中国先民钦敬自然的人文情怀。相传芒种日,百花凋零、群芳摇落、花神退场,民间会在这一天举行仪式饯送花神,表达对花神赐美人间的感谢,以及盼望花神明年再会的美好希冀。

芒种丨这么忙,这么美

芒种·青梅煮酒

芒种时节,梅子成熟,正是煮梅、食梅的好时候。由于新鲜的青梅大多味道酸涩,难以直接入口,需加工食用,最常见的加工方式便是“煮梅”。此外,民间还流行酿制青梅酒,味道清爽。《三国演义》第二十一回“曹操煮酒论英雄 关公赚城斩车胄”中便有“盘置青梅,一樽煮酒。二人对坐,开怀畅饮”的描述,“青梅煮酒论英雄”的典故就由此而来。

芒种

草木人间

梅子黄时雨,田间稻花香,渌沼莲花放,夏日悠悠长……芒种时节的这些绝美风景,入眼入心。不管是煮梅听雨,小楼看海,还是枕花而眠,听水入梦,都让人心生怡然。

在这个又忙又美、又收又种的时节——

希望你“忙而不乱”:莘莘学子就要踏上考场,愿你们沉着冷静,将多年“种植”转成“收获”,硕果在前,只管去摘。

希望你“忙而不茫”:保持内心的节奏,有收获也有行动,既能得到努力后的犒赏,也不忘继续向上生长。


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